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豆制品优质营养来源

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豆制品优质营养来源

发布日期:2017-12-25 作者: 点击:

    原因分析


  ·豆制品中蛋白质、膳食纤维含量高,钙铁磷等矿物质、B族维生素的含量也较多。而且碳水化合物含量低,不会像主食那样容易导致血糖升高。


  正确做法


  ·建议每天豆制品的食用量控制在2--4两,豆腐、豆浆、豆腐丝、腐竹、黄豆芽等豆制品可替换着吃。(如果是老两口吃,到超市买一块盒装的豆腐或者买一块散装普通大小的豆腐就够了。如果早上喝了豆浆中午和晚上少吃一点豆腐也可以)


  ·喝豆浆最好在早餐后半个小时服用,这样更有有利于里面的营养物质的吸收。

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  相关问题


  ·忌空腹喝牛奶:空腹喝牛奶易导致腹泻;空腹喝牛奶导致吸收率降低。


  ·忌与茶、咖啡等一起饮用,会阻碍药物药性的发挥,使药物不能充分起到治疗的作用。


  ·忌牛奶和药物同服,特别是钙片,防止药物的作用的发挥。


  ·肠胃手术后的病人忌喝牛奶,因为牛奶中的乳酸发酵会产生气体,有加重肠胃胀气的现象,不利于手术伤口的愈合。


  ·当糖尿病患者被查出有肾脏并发症或肾功能减退时,应慎用牛奶,要由临床营养师做科学计算后再饮奶,而不可随意饮用,否则会加重病情。


  ·糖尿病人不建议用奶粉代替牛奶。


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