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大型包子机械厂家分享蒸包子的小技巧

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大型包子机械厂家分享蒸包子的小技巧

发布日期:2017-09-25 作者: 点击:

无论是手工做的包子,还是用包子机来做的包子,都必须有蒸包子的这个主要环节,味美的包子必须注意好蒸包子的相关细节,不然做包子则是前功尽弃,得不偿失。


 大型包子机知名厂家--穗华机械分享做包子的几点小经验。


1.融化发酵粉的时候加白糖,可以让面团更好地发酵。


2.融化发酵粉的的水最好是温水,这样面团是发可以很好的发起来。


3.和面的时候如果粘手,加点玉米油就不会粘了。


4.包好的包子要盖继续饧发20-30分钟,可以让包子发的更均匀饱满。


5.蒸好后包子不要马上揭盖子,因为包子瞬间从热到冷,会收缩。


一般来说,现在都是用包子机来大批量的做包子了,然后再配套包子醒发箱和蒸饭柜来醒发和蒸制包子了,不仅省时更省力,重要的更好的提高生产效率了。

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