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不吃豆制品对心脏有危害

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不吃豆制品对心脏有危害

发布日期:2017-08-04 作者: 点击:

有些人不喜欢大豆制品,有咖啡豆的味道,或者说它味道很轻,所以虽然大豆制品的好处,但它不能吸引注意。你知道,不要吃大豆制品有害于心脏。什么是大豆产品的好处,什么应该注意,看看它


大豆产品主要指大豆,黑豆和青豆及其产品,一般不包括青豆,红豆,豌豆,豆类,芸豆等淀粉豆。这两种豆类的蛋白质组成非常不同,淀粉蛋白质含量不如大豆那么高,其氨基酸组成不如大豆好,不是高品质蛋白质;淀粉豆不含大豆异黄酮等有益成分,营养更接近食物。当然,淀粉豆的营养也不错,应该是替代主食的一部分。


不要吃有害的大豆制品


1,影响心脏健康


豆类富含大豆异黄酮,心脏具有非常好的保护作用。黑豆,豆类等豆类也可以提供丰富的蛋白质和可溶性膳食纤维,可以降低胆固醇。


如果你不喜欢大豆制品,似乎不分离与心脏,但它会影响心脏健康。


2,减少肾脏保护


对于肾脏疾病这种体滤器,大豆蛋白比动物蛋白更合适,大豆蛋白可以减缓或防止肾脏损伤,从而达到保护肾脏的目的。


3,妇女应注意


因为大豆制品中含有丰富的大豆异黄酮这种成分具有与雌激素类似的结构,因此它具有刺激雌激素分泌的作用,因此缺少雌激素分泌的妇女更适宜添加大豆制品以保持青春的活力伟大的帮助。


如何保持新鲜的大豆制品


首先在第一次买到的味道是否是坏的,如果有酸味,那么就不要坚持购买。另一个是读。一般像豆浆一样,如果会分层,会有絮状沉积物。如果是豆腐,那么表面会看起来潮湿,没有弹性。对于这样的大豆产品不买。在购买时间尝试选择新鲜,如豆腐,那么你应该注意看是否干燥灵活,一般来说,从外观的豆子可以判断是否新鲜。


其次,你可以尝试使用一些方法保持新鲜,例如,如果是煮豆子,或豆浆等可以放置在绝缘的绝缘中。如水果是豆腐或其他大豆制品,那么你需要使用“盐法”的方法很简单,那就是先把豆腐煮一下,然后在上面撒上一些盐,注意均匀涂抹。


另外,如果你不能立即吃它,你需要冷冻保存,一般来说,豆腐只能放在鲜房里,不能放在冰箱里,否则容易影响其营养的吸收。


当然,我们都知道大豆制品很容易变质,即使你没有改变味道,但是长时间在加热,冷藏,营养都会失去,所以一般建议买多少吃。


我们已经知道大豆产品的好处,但也知道潜在的健康风险因素不吃大豆产品。但有些人真的不适合吃豆制品。


8类人不宜吃大豆制品


1,消化性溃疡


严重的消化性溃疡患者不吃大豆,豆类,豆腐丝,豆腐等大豆制品,因为其中嘌呤含量高,有促进胃分泌的作用;全豆膳食纤维会对胃粘膜造成机械损伤。豆含有寡糖,如水苏糖和棉子糖,虽然不消化消化酶消化和吸收,但可以是肠道细细菌发酵,可分解产生一些小分子气体,然后引起痉挛气,肠,腹胀,腹痛等症状。


2,胃炎


急性胃炎和慢性表浅性胃炎患者不吃大豆制品,以免刺激胃酸分泌并引起肠胃胀气。


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3,肾病


肾炎,肾功能衰竭和肾透析患者应使用低蛋白饮食,为了确保身体的基本需要,应在必需氨基酸与必需氨基酸和非必需氨基食物的选择范围内进行比较,动物蛋白,豆类与非必需氨基酸较高,应该禁食。


4,糖尿病肾病


糖尿病患者死亡的主要并发症是糖尿病肾病,当患者具有尿素氮保留时,不宜吃大豆制品。


5,患者乳糖缺乏


乳中乳糖含量较高,但必须在消化道中乳糖酸分解成半乳糖,葡萄糖可被身体吸收。如果缺乏乳糖,吃牛奶后可引起腹痛,腹泻。


6,急性胰腺炎


急性胰腺炎攻击,你可以喝高碳水化合物的液体,但挂死可以是刺搅拌胃液和胰腺分泌豆浆等。


7,痛风


痛风的发病机制是嘌呤代谢紊乱,以高尿酸为重要特征。这种疾病更常见于富裕家庭,高蛋白和高脂肪的饮食很容易导致痛风。食品蛋白和核酸结合核蛋白,其中核酸分解为嘌呤,然后分解成尿酸。因此,在急性期禁止使用更多的嘌呤类食物,包括干豆和大豆制品,即使在缓解也应限于食用。



8,半乳糖和乳糖不耐症


因为这些患者缺乏身体与半乳糖和乳糖分解,代谢相关酶,不应该在与乳糖食物的饮食中吃。豆类食品中的水苏糖和棉子糖在肠道分解时可以产生一部分半乳糖,因此严重的病人应该禁用大豆制品,以免加重病情。


对于大豆制品,你可以添加一部分每日饮食的比例,不要盲目拒绝哦。


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