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自动和面机、压面机和揉面机有什么不同之处?

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自动和面机、压面机和揉面机有什么不同之处?

发布日期:2017-06-06 作者: 点击:

自动和面机、压面机和揉面机有什么不同之处?

烩面机厂家和面机一般是做比较多的面粉制品用,可以一次和几十斤面粉,适用于学校与工厂食堂,揉面机一般是小型早餐店用,一次能揉十斤面粉以内。压面是面食的成型过程 揉面就是和面 是开始的步骤。

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烩面机厂家和面机属于面食机械的一种,其主要就是将面粉和水进行均匀的混合。有真空式和面机和非真空式和面机。分为卧式、立式、单轴、双轴、半轴等。螺旋搅勾由传动装置带动在搅拌缸内回转,同时搅拌缸在传动装置带动下以恒定速度转动。缸内面粉不断地被推、拉、揉、压,充分搅和,迅速混合,使干性面粉得到均匀的水化作用,扩展面筋,成为具有一定弹性、伸缩性和流动均匀的面团。

压面机是把面粉跟水搅拌均匀之后代替传统手工揉面的面食机械。可用于制作面条、吞皮、糕点、面点等,压面机压制出的面条、面筋韧性强度大,耐煮,耐断,适合于家庭宾馆、饭店食堂、糕点厂、砚、面包厂及各类面点加工单位或个体工商户使用。

揉面机是一种机械化代替人工揉面的面食加工机械,大大降低了揉面工作的劳动强度。由于该设备采用输送带自动喂入和输出装置,所以,轧制面坯时,无需人工抛送面团,彻底解脱了劳动强度大这个主要环节,操作起来轻松自如,而且大大提高了生产效率。


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